Salsa Di Menta per 4 persone

Un Salsa gustoso che si prepara così: Tritate le foglie di menta e lasciatele in infusione nell'aceto che avrete portato al bollore. Quando è freddo...

Ingredienti principali: Menta

Tutti gli ingredienti:
100 G Foglie Di Menta Fresca
30 Cl Aceto Di Vino Bianco
50 G Zucchero
Sale
Pepe Bianco

Preparazione della ricetta

Tritate le foglie di menta e lasciatele in infusione nell'aceto che avrete portato al bollore. Quando è freddo aggiungete 20 cl d'acqua fredda e lo zucchero; condite con sale e pepe bianco e mescolate con cura. Ideale per carni ovine arrosto. Nota: in Inghilterra questa salsa viene usata tradizionalmente con agnello caldo o freddo.